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Realidad del sector

LAS VENTAS

280.000 restaurantes suben la persiana cada día y cada noche en España.

Que el que no te conoce, te conozca y venga.

Consecuencia = más ventas.

Cómo = Estandarizar calidades, con la implantación de métodos de medición

                de calidades y planes de Comunicación / Mk.

 Que el que te conoce, venga más veces.

Consecuencia = más ventas.

Cómo = Fidelizando, Mantener calidadescon la implantación de

                procedimientos, auditorias  y formación.

Que cuando vengan, gasten más.

Consecuencia = más ventas.

Cómo = Upselling, confianza en nosotros con la implantación de formación

                de conocimiento de producto.

NO SOMOS INNOVADORES

280.000 restaurantes que compiten ferozmente con el tuyo para atraer al cliente.

En gastronomía.

Podemos correr el riesgo de aburrir a nuestro cliente.

Consecuencia = Pueden ir a conocer nuevos lugares más innovadores.

Soluciones = En O' podemos, realizar cambios por temporada, planning de platos

                          del día anual, planning de gastronomía anual, nuevos productos,

                          carnes maduradas, nuevas técnicas.

Bebidas.

Podemos correr el riesgo de tener selección de vinos y cocteles demasiado estáticos y aburridos.​​

Consecuencia = Pueden ir a conocer nuevos lugares más innovadores.

Soluciones = En O' podemos, realizar cambios por temporada, por temporada,

                          nuevos productos, nuevas técnicas.

 Conceptualización.

Podemos correr el riesgo de quedar anticuados en nuestros restaurantes o podemos corre el riesgo no saber o tener tiempo para realizar nuevos conceptos, en el mismo negocio en nuevas aperturas.

Consecuencia = Pueden ir a conocer nuevos lugares más innovadores.

Soluciones = En O' podemosconceptualizar nuevas cartas, rediseñar

                          restaurantes ya abiertos, conceptualizar nuevas aperturas.

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